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合肥餐饮店装修设计,设计师的这几点建议,值得收藏!

很多初入餐饮行业的朋友们,想开餐饮店的设想,总是充满文艺气息的,简单勾勒一下:座位用沙发及卡座,餐具要精致且有范,音乐舒缓且高雅……说到这里,您脑海里是不是有了一个文艺范的西餐厅模样,对!这就是外行做餐饮的惯性思维,为什么这么说呢,因为当初我也是这么想的。后来做餐饮设计几年下来,设计了很多家店面,今天安徽盛世和居装饰就来说一说在餐饮店装修的一些经验吧

合肥餐饮店装修效果图

1、开在繁华地段的餐饮店装修不宜太舒适

我见过很多开繁华地段的店铺,产品很简单,客单价15元左右,店里布置的很舒适,温馨又典雅,音乐也很动听,可是我就觉得这种店通常是开不长,事实也印证了我的想法,一年多的时间里,我见过了好几十家这样的店的倒闭。道理很简单,装修太豪华舒服,势必会影响翻台率,但是客单价又上不去的话,怎么赚钱呢? 

2、不能过于追求装修档次,要懂得入乡随俗

比如你在商场里那就要做的上档次,如果你开在了城中村,你再装成商场里的那种风格,势必会给人一种可能很贵的错觉,看到的人难免都会敬而远之。所以店面装修要和你的顾客群体契合,面对低消费群体,你的装修要在他们的认知范围内寻求创新。 

3、要优先考虑翻台率

小餐饮店的经营诀窍就是薄利多销,想多卖有两个途径,要么店面面积大点多坐一点人,要么翻台率提升,相比而言面积扩大势必成本会攀升,那么翻台率就成了成功的法门了。提升翻台率的核心就是减少顾客停留时间,方法也有很多,这就需要结合自身情况来考虑了。

4、该省的地方一定要省,不该省的地方一定不能省

餐饮店装修中有很多地方是可以省的,例如地板砖不一定非得用成肯德基的那种,在租金成本非常高的情况下,卫生间也是可以考虑省去的,毕竟这只属于加分项,并非必选项。但是有一些地方是完全不能省的,比如说水电,要保证质量,要不然后边天天出问题,就会影响你正常的营业。通风这块也要做好,不能让人一进来就感觉很闷很憋屈,这样也会严重影响用户的体验。

5、不要想着你的装修能卖钱

很多人在装的时候总想着无所谓,以后就算我不干了我还能转让,再收个装修费回来。每个人都打着这样的如意算盘,但是真等到那个时候,能不能转出去还是未知数。曾经有客户花了十几万装修一家店,后来转了两万块钱。毕竟现在的经济形势不好,出租的商铺已经越来越多了,还有谁愿意去接一家转让的店,除非你的位置非常好。

以上就是合肥餐饮店装修公司为您介绍的:关于合肥餐饮店装修设计的一些经验之谈,希望能够帮助到您,如有相关设计装修,欢迎咨询我们。

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